Wo Champagner mit Trauben beginnt, beginnen wir mit Tee

— 0.0% VOL —

Präzise fermentiert, um Struktur, Tiefe und Ausgewogenheit zu verleihen.

Sommelier-Linie

Die Sommelier Range baut auf einer Kombucha-Grundlage auf, angereichert mit exquisiten, tanninhaltigen Tees und ausgewählten nordischen Säften, um Struktur, Volumen und Tiefe zu verbessern. Diese alkoholfreien (0,0 %) Kreationen wurden in Zusammenarbeit mit führenden Sommeliers entwickelt und eignen sich für präzise und vielseitige Speisenkombinationen über ein komplettes Gourmet-Menü hinweg.

Lifestyle-Sortiment

Die Lifestyle Range umfasst alkoholfreien Kombucha (0,0 %), der für den täglichen Genuss kreiert wurde. Frisch, ausgewogen und ausdrucksstark sind diese Varianten so konzipiert, dass sie zugänglich sind und dennoch Tiefe bieten – perfekt als Aperitif oder zu einer Vielzahl von Gerichten.

Born in Copenhagen. Brewed with Purpose.

København Kombucha was founded in 2019 by Louise — a family venture rooted in the belief that fermented tea could hold its own at the finest tables. Mentored by chef Francis Cardenau and shaped by the Foodspace accelerator, our first products earned the Sol over Gudhjem Prize, Denmark's recognition of exceptional Nordic food culture. What began in Nordhavn, Copenhagen, is now crafted through specialized production in Germany — combining artisan intent with the precision of champagne bottling lines. The result: a non-alcoholic alternative worthy of the wine list.

Read our story

Für Weinhändler & Einzelhändler

Wir erweitern unser Partnernetzwerk! Gerne stellen wir Ihnen unser Sortiment vor. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, um Muster anzufordern und die Qualität selbst zu erleben.

Proben anfordern